PEIX
Mediterràni
- Bacallà amb Allioli Suau sobre Espinacs a la Crema
- Llenguado a la Planxa
- Bacallà a la Mel amb Poma i Fruits Secs
- Llobarro a la Planxa
- Rap a la Marinera al Perfum de Safrà
- Lluç a la Planxa
- Graellada de Peix i Marisc
- Rap a la Planxa
- Clatell de Lluç amb Allets
- Turbot al Forn
- Orada a la Sal
ENTRANTS
Verds
- Rúcula i Salmó Marinat al Romaní amb Vinagreta de Tòfona
- Amanida Il.licitana Vegetal amb Tonyina i Anxova
- Amanida Tèbia de Mongeta Verda amb Rap i Llagostins
- Espinacs Frescos amb Formatge de Cabra Curat
- Amanida de Tomaquet, Ventresca de Tonyina i Cebeta
- Amanida Fresca Variada de Temporada
- Mezclum d'Enciams amb Llamàntol
POSTRES
Digestius
- Gelat de Iogurt Búlgar i Vetes de Grosella amb Maduixetes Silvestres
- Escuma de Llimona amb Encenalls de Xocolata
- Mousse de Xocolata amb Coulis de Pera, Pinyons i Nous
- Pinya Caribenya Coberta de Crema Cremada
- Crema Catalana Cremada amb Melindros del Berguedà
- Digestius Xarrups de Llimona i Mandarina
- Pastís Tebi de Xocolata amb Gelat de Xocolata Blanca
- Carpaccio de Pinya amb Xarrup de Coco
- Gelat de Crema de Vainilla amb Xocolata Desfeta
- Lioneses de Nata amb Xocolata Desfeta
- Crumble de Poma amb Mascarpone a la Canyella
- Tatin Tèbia de Figues Caramel.litzades
- Pastís de Formatge Fresc amb Coulis de Mango
- Tiramisú al Cacau de Chuao
CARNS
Tradicionals
- Entrecot de Vedella a la Graella
- Filet de Vedella a la Graella
- Costelletes de Xai a la Graella
ENTRANTS
Freds
- Escalivada amb Favetes Petites i Orenga
- Filets d'Anxoves del Cantàbric
- Pernil Ibèric de Gla
ENTRANTS
Calents
- Assortit de Fregits de Calamars, Croquetes, Llagostins i Bunyols
- Cassoleta de Gambes a l'Allet
- Ous Trencats amb Patates i Encenalls de Pernil d'Agla
- Carxofes Naturals Fregides
- Pebrots del Piquillo Farcits de Brandada de Bacallá
- Croquetes de Pernil Ibèric
- Pop a la Gallega amb Pimentó sobre Patata Cuita
- Barreja de Peixets Fregits
- Fritura d'Albergínia, Carbassó, Carxofa i Cebeta
- Calamarsets a la Planxa
- Cebetes Tendres Arrebossades amb Romesco
- Musclos a la Marinera
- Verdures de Temporada a la Graella
- Calamars Arrebossats
- Escopinyes gallegues al vapor
- Navalles a la Planxa
- Bunyols de Bacallà
- Xipirons Fregits
ARROSSOS
Llevantins
- Rossejat de Fideus amb Llagostins i Peix de Roca i Napat d'Allioli (Fideu Fi)
- Cassola d'Arròs Caldós amb Llamàntol
- Arròs amb Crosta d'Elx de Pollastre i Embotit amb Gratinat d'Ou
- Paella Mixta de Pollastre i Marisc
- Arròs a Banda amb el seu Escamarlà i Llagostí Cuits
- Paella Alacantina de Marisc
- Arròs Negre d'Elx amb Calamarsets i Carxofa
- Paella de Bacallà i Ceps
- Fideuà Valenciana de Marisc (Fideu Gruixut)
- Paella Pelada de Marisc
